Lodge Logic 10-Quart Cast-Iron Camp Dutch Oven met ijzeren deksel Multifunctioneel kookgerei De draagbare campingkachel van Lodge is de pan die het allemaal kan. Het geflensde deksel houdt hete kolen vast en keert om voor gebruik als bakplaat. Dankzij de integrale poten kan de oven perfect boven hete kolen staan. Van koloniale haardvuren tot de kampvuren van Lewis en Clark, gietijzeren kampovens voedden de kolonisten, hielpen de wildernis te temmen en droegen bij aan de vestiging van het Amerikaanse Westen. Gietijzeren kookgerei is al lang een schat als gewild erfstuk, zozeer zelfs dat, toen Lewis en Clark terugkeerden van hun reis naar het westen, hun vertrouwde gietijzeren potten tot de weinige items behoorden die terugkeerden naar de beschaving. Net als whisky en sterke verhalen, verbeterde Lodge Cast Iron met de jaren. Er zijn maar weinig bedrijven die kunnen opscheppen dat producten die ze meer dan 100 jaar geleden hebben gemaakt, nog steeds in gebruik zijn en dat er nog steeds veel vraag naar is. Je zult gewoon niemand vinden die weet hoe je in een kampoven kookt zoals Lodge. Onze kampovens hebben zichzelf bewezen bij enthousiaste buitenmensen en terraspioniers van Tennessee tot Tokio. Wanneer je een maaltijd maakt in Lodge Cast Iron, creëer je een herinnering die een leven lang meegaat. Veel van de stukken gietijzeren kookgerei die meer dan een eeuw geleden in de Lodge Foundry zijn gemaakt, worden nog steeds gebruikt. De Lodge Cast Iron Dutch Oven is een multifunctioneel kookgerei dat wonderen doet met slowcooking-recepten. Het wordt geleverd met een goed sluitend deksel dat helpt om voeding en smaak vast te houden. Deze voorgekruide Dutch Oven werkt direct uit de doos als een zonnetje. Deze Dutch Oven is gemaakt van gietijzer en verdeelt de warmte gelijkmatig van onderaf door de zijwanden. Ook houdt het de warmte beter vast waardoor je heerlijke maaltijd lang warm blijft. De gietijzeren Dutch Oven heeft een stijlvolle zwarte kleur en ziet er goed uit in de meeste keukens en doet ook dienst als een uitstekende bron van voedingsijzer. Hij is voorzien van lusvormige handgrepen voor gemakkelijk gebruik en de oven is gemakkelijk schoon te maken en te onderhouden. Een eenvoudige gietijzeren braadpan, zoals die van je oma, geldt nog steeds als een van de beste kookgerei ooit gemaakt. Het geeft je een oppervlak dat bijna niet aanbakt, zonder de mogelijke schadelijke dampen die worden gegenereerd door het voorverwarmen van chemisch behandeld kookgerei met antiaanbaklaag. Veel van de stukken gietijzeren kookgerei die meer dan een eeuw geleden in de Lodge Foundry zijn gemaakt, worden nog steeds gebruikt. Dankzij de poten kan de oven boven hete kolen worden geplaatst Kenmerken: Gemaakt van gietijzer Voorgekruid en klaar voor gebruik Multifunctioneel kookgerei Vrijwel antiaanbaklaag Brutaal sterk voor tientallen jaren koken Eenvoudig schoon te maken - met de hand wassen, drogen, inwrijven met bakolie Gedetailleerde hoogtepunten: Superieure kookprestaties Strak gecontroleerde metaalchemie en nauwkeurige vormtoleranties zorgen voor een consistente kwaliteit voor gelijkmatige verwarming en superieure kookprestaties. Hangen boven haard of kampvuur Zware draadbaal kan worden gebruikt om de oven boven de haard of het kampvuur te hangen. Stevige Poten Drie integrale poten zorgen ervoor dat de oven perfect op hete kolen kan worden geplaatst. Goed passend deksel Met flens om hete kolen bovenop te houden, zodat de oven kan worden gebruikt voor bakken, stoven en braden. Het veelzijdige deksel kan worden omgekeerd voor gebruik als bakplaat. Multifunctioneel kookgerei Het juiste gereedschap voor dichtschroeien, sauteren, sudderen, smoren, bakken, braden en frituren. Gemaakt van gietijzer Gietijzer is een vorm van kookgerei dat meer dan millennia geleden is ontwikkeld en nog steeds net zo populair is als toen het honderden jaren geleden werd gebruikt om maaltijden te bereiden. Gietijzer is een van de slechts twee metalen die compatibel zijn met inductiekookplaten. Ongeëvenaard in warmtebehoud en gelijkmatige verwarming. Kan worden gebruikt met verschillende warmtebronnen Thuis in de oven, op het fornuis, op de grill of boven het kampvuur. Koekenpan kan op verschillende warmtebronnen worden gebruikt, waaronder gas, elektrisch en inductie. Doorgewinterd gietijzer kan ook worden gebruikt op de grill of open vuur en kolen voor kampkoken. Begin kookgerei op laag te verwarmen en breng het vuur langzaam op medium of medium/hoog. Verwijder kookgerei altijd van de kookplaat na het koken. Voorgekruid Gekruid voor een natuurlijke finish die makkelijk loslaat en verbetert met gebruik. Kruiden is een noodzakelijke stap bij het gebruik van gietijzeren kookgerei. In de gieterij wordt olie in de poriën van het ijzer gebakken om roesten te voorkomen en om uiteindelijk een natuurlijk kookoppervlak met antiaanbaklaag te krijgen. In tegenstelling tot kookgerei met een synthetische coating is het mogelijk om het kookoppervlak van gietijzer te herstellen. Lodge gebruikt een gepatenteerde plantaardige olie op basis van soja om ons kookgerei op smaak te brengen. De olie bevat geen dierlijk vet of arachideolie. De smaakmaker is een functionele toepassing en er kunnen kleine inconsistenties optreden in de smaakmaker. De inconsistenties hebben geen invloed op de kookprestaties. Onderhoudsvriendelijk voor eenvoudig: met de hand wassen, drogen, inwrijven met frituurolie. Het is erg belangrijk om de smaak van uw gietijzeren kookgerei aan te vullen door na elke reiniging een dun laagje olie aan te brengen. Kruiden is een continu proces. Hoe meer je gietijzer gebruikt, hoe beter de smaak. Superieure kookprestatiesUw Lodge gebruiken Gietijzer Afspoelen met heet water (gebruik geen zeep) en goed afdrogen. Breng voor het koken plantaardige olie aan op het kookoppervlak van uw pan en verwarm de pan langzaam voor (begin altijd op laag vuur en verhoog de temperatuur langzaam). Zodra het keukengerei goed is voorverwarmd, bent u klaar om te koken. TIP: Vermijd het koken van erg koud voedsel in de pan, dit kan aanbakken bevorderen. LET OP: Handvatten worden erg heet in de oven en op het fornuis. Gebruik altijd een ovenwant om brandwonden te voorkomen bij het verwijderen van pannen uit de oven of kookplaat. Onderhoud en reiniging van uw Lodge Cast Iron Na het koken, reinigt u het keukengerei met een harde nylonborstel en heet water. Het gebruik van zeep wordt niet aanbevolen en agressieve reinigingsmiddelen mogen nooit worden gebruikt. (Leg geen heet keukengerei in koud water. Er kan een thermische schok optreden waardoor het metaal kromtrekt of barst). Als je problemen hebt met het verwijderen van vastzittend voedsel, kook dan een paar minuten wat water in je pan om de resten los te maken, waardoor het gemakkelijker te verwijderen is. Droog onmiddellijk af met een handdoek en breng een dun laagje olie aan op het nog warme keukengerei. TIP: Laat je gietijzer niet aan de lucht drogen, dit kan roest bevorderen. Bewaar in een koele, droge plaats. Als je een hoes of deksel hebt voor je keukengerei, plaats dan een opgevouwen papieren handdoek tussen het deksel en het keukengerei zodat er lucht kan circuleren. Dit voorkomt dat er zich vocht in het keukengerei ophoopt, wat roest kan veroorzaken. TIP: De oven is een geweldige plek om je gietijzer op te bergen; vergeet niet om het te verwijderen voordat u de oven aanzet. NOOIT in de vaatwasser wassen. Als je keukengerei om wat voor reden dan ook een metaalachtige geur of smaak krijgt, of als er roestplekken ontstaan (misschien heeft een goedbedoelend familielid je keukengerei in de vaatwasser of met zeep gewassen in de veronderstelling dat ze behulpzaam waren), wees dan niet bang. Schuur gewoon de roest weg met een zeer fijn schuurpapier of staalwol en raadpleeg ons gedeelte over opnieuw kruiden. Uw Lodge Cast Iron opnieuw op smaak brengen Terwijl u de kruiden op peil houdt, moet u ervoor zorgen dat uw gietijzer in goede staat blijft, op een gegeven moment moet u het op smaak brengen herhalen. Als voedsel aan het oppervlak blijft kleven of als u een doffe, grijze kleur ziet, herhaalt u het kruidenproces: Was het kookgerei met warm zeepsop en een harde borstel. (Het is prima om deze keer zeep te gebruiken, omdat u zich voorbereidt om het kookgerei opnieuw te kruiden). Spoel en droog volledig. Breng een dunne, gelijkmatige laag GESMOLTEN vast plantaardig bakvet (of bakolie naar keuze) aan op het kookgerei (binnen en buiten). Leg aluminiumfolie op het onderste rek van de oven om eventuele druppels op te vangen. Stel de oventemperatuur in op 350 - 400 graden F. Plaats kookgerei ondersteboven op het bovenste rek van de oven. Bak het kookgerei minimaal een uur. Zet na het uur de oven uit en laat het kookgerei in de oven afkoelen. Bewaar het kookgerei onafgedekt, op een droge plaats wanneer het is afgekoeld. Waarom zou ik kookgerei van Lodge kiezen in plaats van andere merken? Al meer dan 112 jaar levert Lodge gietijzeren kookgerei en accessoires van hoge kwaliteit, met een breed en innovatief assortiment. Onze voortdurende toewijding aan kwaliteit stelt Lodge in staat om een superieure productlijn aan te bieden. Hoe wordt de diametermeting van Lodge Cookware bepaald? We meten van buitenrand tot buitenrand over de bovenkant van het kookgerei, niet over de onderkant. Welk type keukengerei wordt aanbevolen voor gebruik met Lodge-producten? We raden aan houten of siliconen keukengerei te gebruiken om krassen te voorkomen. Waarom mag geen zeep of afwasmiddel worden gebruikt om gietijzeren kookgerei schoon te maken? Zeep en wasmiddel worden gebruikt om oliën af te breken en te verwijderen. Omdat de smaakmaker van uw gietijzer uit olie bestaat, zal het reinigen met zeep de smaakmaker van kookgerei verwijderen of verwijderen. Zijn er soorten voedsel waarvan het niet wordt aanbevolen om ze in gietijzeren kookgerei te bereiden? Voedingsmiddelen die erg zuur zijn (bijv. bonen, tomaten, citrusvruchtensappen, enz.) mogen niet in gietijzeren keukengerei worden gekookt totdat het kookgerei goed gekruid is. De hoge zuurgraad van deze voedingsmiddelen zal de kruiden verwijderen en resulteren in verkleuring en metaalachtig smakend voedsel. Wacht tot gietijzer beter gekruid is om dit soort voedsel te koken. Lodge is een groene gieterij: Lodge is een gieterij zonder gevaarlijke afvalstromen. Lodge ontwierp een recycler voor plantaardige olie voor het kruidenproces om afval te verminderen en onbruikbare olie wordt gerecycled en gebruikt als biodieselgenerator. Lodge gebruikt gerecycled en biologisch afbreekbaar verpakkingsmateriaal. Hergebruik van gieterijzand dat in het gietproces wordt gebruikt, is gerecycled en onbruikbaar zand, dat werkt om het water van de lokale beken te zuiveren en bomen te planten om de luchtkwaliteit en verfraaiing te verbeteren. Lodge Geschiedenis: Lodge is de oudste familiebedrijf kookgerei gieterij in Amerika. Sinds 1896 giet de familie Lodge eersteklas ijzeren kookgerei in hun gieterij in Tennessee. Beginnend met grondstoffen en eindigend met hun kruidenproces, blijven ze verbeteren aan de hoogste kwaliteitsnormen die gelden voor elk stuk dat we maken. Als enige Amerikaanse fabrikant van gietijzeren kookgerei zijn ze er trots op de erfenis voort te zetten die is begonnen door oprichter Joseph Lodge. Lodge maakt niet alleen gietijzer; ze maken erfstukken die mensen generaties lang bij elkaar brengen.
EAN: 0075536381459
Categorieën Home & Kitchen, Keuken & Eetkamer, Cookware, Pannen, Dutch Ovens,
| Brand | Lodge |
| Capacity | 9.5 Liters |
| Color | Deep Camp Dutch Oven |
| Country of Origin | China |
| Customer Reviews | 4.8 4.8 out of 5 stars 6,216 ratings 4.8 out of 5 stars |
| Department | Unisex-adult |
| Finish Type | Non Stick |
| Is Discontinued By Manufacturer | No |
| Is Dishwasher Safe | No |
| Item model number | Camp Dutch Oven With Lid |
| Item Weight | 28.09 Pounds |
| Item Weight | 28.1 pounds |
| Lid Material | Cast Iron |
| Manufacturer | Lodge |
| Material | Cast Iron |
| Product Care Instructions | Hand Wash Only |
| Product Dimensions | 15.2 x 14.55 x 8.9 inches |
| Product Dimensions | 15.2"W x 8.9"H |
| Shape | Round |
| Temperature Rating | 400 Degrees Fahrenheit |
